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段淑敏

好想你健康食品股份有限公司期貨運營中心經理

碩士研究生，好想你健康食品股份有限公司期貨部經理、研究員，中級經濟師。2016年加入好想你，歷任董事會辦公室證券分析事務主管、戰略投資部期貨主管。2017年5-7月借調至鄭州商品交易所，協助完成了紅棗現貨報告撰寫、合約設計、制度制定及交割庫選定工作。

精彩觀點：

如2017年我國紅棗產量562萬噸，新疆地區占比48.91%。

新疆具備規?；N植、適宜的生態條件等優勢，紅棗栽植面積和產量增長迅猛。

2009-2017年，紅棗表觀消費量從238萬噸增至561萬噸，增加了136.13%。

目前紅棗的定價中心以河北滄州為主，但是期貨以新疆作為基準價區。而受環保的影響河北滄州的加工勢必受到影響，因此未來的紅棗定價將逐漸從河北滄州向新疆轉移。

棗有700余個品種，目前市場主流的品種主要有四個：灰棗、駿棗、冬棗和金絲小棗。

灰棗和駿棗主要以干食為主，冬棗以鮮食為主，金絲小棗以蜜餞為主。

期貨交割的棗是灰棗，占據了國內干食棗的65%以上的份額。

紅棗產業上游是棗農和新疆地區兵團，在新疆本地或者鄭州滄州等地加工，最終銷售到下游端。目前供過于求的大背景下，話語權在采購商。

2010年前后新疆地區大面積種植紅棗，使得紅棗已經成為南疆地區的支柱產業。

隨著棗樹種植面積的持續擴大，紅棗的價格持續下跌，這不僅影響了棗農的收益，對扶貧攻堅的任務也產生了影響。

新疆地方政府擬出臺一些托底政策，鼓勵企業以更高的價格收購紅棗，從而保證棗農的收益。

棗價一路下滑至成本線附近，未來仍需關注主產區產量和自治區紅棗托底收購政策的落地情況。

開花期溫度過高或過低都會對開花產生不利影響，初果期持續高溫又容易造成落果。

新疆地區天氣比較穩定，很少有大規模的自然災害發生，加上棗樹開花周期較長且為無限花序，冰雹、沙塵暴等對紅棗生長影響較小。

古有諺語“旱棗澇梨”，棗對水的需求量小，抗旱性強。

從目前情況看，今年產量與去年基本持平，預計棗農收益略高于去年。

影響紅棗價格的因素是多方面的：種植成本、宏觀經濟、政策、天氣、消費需求等。

確定性是紅棗產量穩定，價格低位運行、供大于求的格局短期不會變，不確定性是產區天氣和相關政策。

9月中旬將迎來年中走貨量最大的節日中秋節，商家都瞄準了這個去庫存的好時機，在8月中旬積極備貨屆時走貨量相較端午將明顯攀升，現貨價格可能會有新一輪上漲。

紅棗最高價格一般出現在1-3月。

紅棗屬于滋補型產品，春冬季節的需求較高，同時端午節、中秋節和春節等傳統節日期間紅棗的消費需求也較大。

好想你始于1992年，是一家集種植、生產、加工、貿易、銷售于一體的全產業鏈公司，每年紅棗收購量近5億元。

好想你在主產區南疆巴州地區8000畝優質紅棗種植基地。

鄭商所紅棗交割品標準廣泛征求了行業專家、現貨企業、協會的意見，符合市場流通的質量和分級標準，并略高于行業標準，起到了很好的引導作用。

紅棗交割庫布局合理，庫容充足。采用非通用標準倉單，不僅保證紅棗質量的可溯源性，也滿足企業的個性化需求。

生產企業正常加工的紅棗基本上可滿足交割標準，備貨相對容易。

期貨市場對購買者而言是很好的接貨渠道，接到貨后在市場流通相對容易。

好想你在后期會參與到交割中去，買入和賣出交割都會參與。

好想你自紅棗上市以來進行基差報價，成交活躍，新型的貿易模式逐步被市場客戶接受。

期貨做單邊還是以長線持有為主，在這種情況下就必須控制倉位，加大容錯的空間，才能夠獲得成功。

期現結合應根據現貨購銷節奏時時修正期貨頭寸，降低風險敞口，真正服務產業本身。

資金在短時間內會影響行情的走勢，基本面分析則更主要是捕捉大周期的行情。

通過基本面來判斷長期的走勢，通過分析技術圖形和資金進出來決定入場點和短期波段操作會取得更好的效果。

8月20日-31日，七禾網組織新疆紅棗、棉花調研，實地考察“好想你”、“聚天紅”等企業，帶你在關鍵時間點了解紅棗產業格局，洞察投資機會。報名即將截止，名額有限，請點擊了解詳情及咨詢報名。

七禾網1、段老師您好，感謝您和七禾網進行深入對話。我國紅棗一年的產量、銷量大約是多少？近年來產量和銷量的增減幅情況如何？

段淑敏：如2017年我國紅棗產量562萬噸，其中棗樹種植傳統產區山西、陜西、河北、山東、遼寧、甘肅、寧夏、河南占比49.24%，新疆地區占比48.91%。新疆具備規?；N植、適宜的生態條件等優勢，紅棗栽植面積和產量增長迅猛，2017年新疆紅棗種植面積達到48萬公頃，產量為275萬噸，成為全國最大的商品化紅棗種植基地。

2017年我國紅棗產量?。▍^）際分布表

十年間由于人民收入水平和生活質量提高，我國紅棗表觀消費量以驚人速度增長，近年來增速放緩，保持穩定。2009-2017年，紅棗表觀消費量從238萬噸增至561萬噸，增加了136.13%，人均消費量由1.78公斤/年增至 4.04公斤/年。

七禾網2、我國紅棗產業在種植、加工、中轉、銷售、進出口等方面的行業格局是怎樣的？紅棗現貨的定價中心是哪一個或哪幾個？

段淑敏：目前我國的紅棗產業鏈從上游種植，中游加工、物流、倉儲，到下游消費都比較分散，行業集中度較差，這導致紅棗產業整體的利潤偏低，附加值不高。目前紅棗的定價中心以河北滄州為主，但是期貨以新疆作為基準價區。而受環保的影響河北滄州的加工勢必受到影響，因此未來的紅棗定價將逐漸從河北滄州向新疆轉移。

七禾網3、紅棗主要有哪些營養價值？有哪些不同的用途？哪幾個用途的消費量比較大？

段淑敏：紅棗的用途主要以食用為主，分為原棗消費、初級加工（棗片、棗條）和深加工（棗酒、棗泥），其中原棗消費占80%以上，初級加工和深加工因為市場認可度有限，市場占比較小。

七禾網4、紅棗主要分為哪幾個品種？各品種有何差異？期貨的交割棗是不是主流品種之一？

段淑敏：棗有700余個品種，目前市場主流的品種主要有四個：灰棗、駿棗、冬棗和金絲小棗。其中灰棗和駿棗主要以干食為主，冬棗以鮮食為主，金絲小棗以蜜餞為主。期貨交割的棗是灰棗，占據了國內干食棗的65%以上的份額。

七禾網5、棗農、收購商、加工商、銷售商等各方，他們互相之間的話語權強弱關系如何？

段淑敏：紅棗產業上游是棗農和新疆地區兵團，在新疆本地或者鄭州滄州等地加工，最終銷售到下游端。目前供過于求的大背景下，話語權在采購商。

七禾網6、紅棗對新疆農民的作用如何？紅棗在我國扶貧工作中的作用如何？

段淑敏：南疆地區面積大且嚴重缺水，因此適宜種植的農作物相對有限。2010年前后新疆地區大面積種植紅棗，使得紅棗已經成為南疆地區的支柱產業。但是隨著棗樹種植面積的持續擴大，紅棗的價格持續下跌，這不僅影響了棗農的收益，對扶貧攻堅的任務也產生了影響。在這種情況下，新疆地方政府擬出臺一些托底政策，鼓勵企業以更高的價格收購紅棗，從而保證棗農的收益。

七禾網7、國家和地方的相關農業政策、扶貧政策、補助政策等，對紅棗價格有何影響？

段淑敏：國家層面并沒有專門針對紅棗產業的扶持政策出臺，與紅棗有關的產業政策集中在林業改革發展資金支持、農業綜合開發林業示范項目扶持、有關農產品加工的補助及稅收政策等等，包括林業貸款貼息補貼，農產品產地初加工農機補助，初加工所得免征企業所得稅等。

新疆自治區從2003年確立林果業為新疆農業農村經濟發展的支柱產業，之后出臺一系列扶持政策，包括專項資金支持加強培訓、金融及保險支持，優惠林果業發展用地用水，品牌建設扶持、農產品加工業稅收及金融扶持。

新疆生產建設兵團重視紅棗產業，2008年提出“減免、增糧、增果、增畜”的農業結構調整基本方針，加快形成一師、二師、三師、十四師以駿棗、灰棗為主，十三師以哈密大棗為主的紅棗產業帶，扶持紅棗加工龍頭企業，建設紅棗園藝示范區。

國家和地方的紅棗產業政策引導紅棗產業健康優質化發展，種植面積不斷擴大，最終形成以南疆地區為主，傳統產區為輔的商品化種植格局。隨著產量的不斷增加，供大于求局面凸顯，棗價一路下滑至成本線附近，未來仍需關注主產區產量和自治區紅棗托底收購政策的落地情況。